lunes, 16 de agosto de 2010

CARTA DE PRESENTACIÓN

Que nos dicen las etiquetas de vinos.

Ellas ofrecen una cantidad de información sobre las características que debemos tener en cuanta a la hora de decidirnos por un vino. Se las pueden considerar con la cédula de identidad del vino: indican el origen, su cosecha, la variedad de uva con que fue elaborado y por su puesto su atractivo visual.

• Toda etiqueta lleva el nombre o marca del vino y es la letra (tipografía) mas grande en la etiqueta.
• La denominación varietal,  la variedad de uva con que fue elaborado, debe tener por lo menos el 85% de esa misma cepa. Cada varietal tiene sus características que se ve reflejado en el color, su aroma y el gusto que dependerán de la zona de producción.
• El año de cosecha o añada indica el año en que fueron cosechadas las uvas. También define la edad del vino, y con ese dato es posible saber si es de guarda o de consumo rápido. Generalmente los vinos blancos son para beberlos jóvenes y los tintos pueden ser de guarda o no.
• Aparece también el nombre de la bodega o productor que elaboro el vino.
El grado alcohólico expresa en porcentaje cuanto alcohol en relación al volumen total del líquido tiene ese vino.
• El contenido o capacidad de líquido que tiene la botella se expresa en mililitros.
• Por ultimo denota si es blanco, rosado o tinto, quien y donde fue embotellado, de que región, departamento o provincia viene y de que país es.
• Todos estos datos son muy importantes para orientar e informar al consumidor, pero también su diseño atractivo es determinante para la compra.

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